飲みすぎました・・・。

il Gabbiano

また雨になってしまいましたね。

最近、めっきりお酒が弱くなってしまったらしく、飲みすぎの為に最悪の体調であります・・・私。

閑静な住宅街の中にある、「il Gabbiano」というお店に行ってまいりました。

こちらの地方では珍しく、イタリアからチーズを直輸入しているお店です。定番のパルメジャーノから長期熟成されたゴルゴンゾーラ、また、あまり見かけないものまで、フレッシュな状態で購入できます。コッパやパンチェッタなどの他の輸入食材も結構揃っていました。また、ここはレストラン（トラットリア）でもあり、いろいろなお惣菜（日替わり）やドルチェなども店頭でチョイスしお店で食べる事ができます。もちろん、それを買って帰ることもできます。中は落ち着いた雰囲気で４０人くらい座れます。とっても快適で居心地の良い家にいるみたいでした。わがままを言ってテラスで食事させていただきましたが、店員さんもみなさん感じが良かったです。ただ、団体のコースが入っていたせいか、なかなかアラカルトで頼んだ前菜や料理が出てこなかったのが残念でした。しかし、どの料理も美味しく、その中でもポルチーニ茸と海老のリゾットはお見事でした。ランチも営業しているそうです。お天気の良い日にテラスでランチもいいですね！

それでは、今日のおススメを紹介いたします！！

「三千盛　純米」

三千盛謹醸
岐阜県
精米歩合　４５％
日本酒度　＋１２
酸度　１．６
アルコール度数　１５．３％

三千盛(みちもりではなく、みちざかりと読みます・・）は創業以来、辛口の酒一筋できたお酒です 。
山田錦や美山錦、ヤマホウシなどの原料米を笠原川の状流水で仕込んでいます。また、こうじは昔ながらの箱こうじで造られています 。三千盛もたくさん種類がありますが、その中でもおススメはやっぱり「純米」です。辛口な純米酒ではありますが、それほど辛さを感じず、水のような素直なのどごしです。 しかも、水のように抵抗なく飲めるにもかかわらず、きちんと日本酒独特のふくよかな旨さがあります。「酔いざめのいい酒、これが最高の酒だ」という蔵本の言葉や気持ちが良くわかるようなお酒です。 超辛口のお酒ではありますが、よく冷やして飲むと今度は、心地よい酸味が味を引き締めてくれますよ。また、このお酒はうなぎ、天ぷらなどの油を使った料理やコシが強い肉料理とも良く合うんです。

久しぶりに・・反省。

今日は大忙しの１日でした。疲れた～ぁ・・。

写真のお店はよく行くお店です。

いつもこの店のテラス席（真冬でも・・）に座り、うたた寝をしてしまいます。

今日は昼間の疲れからか、久々にお酒に酔ってしまって・・・

久しぶりにコケました。この歳になって転ぶとは・・とほほ。

周りのみんなはいつもの事、と言うけれど、最近は転んでいなかったのでショックです。

おかげ様で右手の甲を擦りむいて、両膝はこぶし位の大きさのデッカイあざが！？

まだ、顔面からコケなくて良かった・・・。

やっぱり、お酒を飲むのはいいけれど、お酒に飲まれては駄目ですね。

反省・・・。

今日のおススメの１本を紹介しま～す！

「刈穂　超辛口＋１２　山廃純米」

秋田清酒株式会社

秋田県大仙市

アルコール度数　１５～１６％
日本酒度　＋１２

厳寒期に長期発酵にて醸した超辛口の純米酒。

存在感・飲みごたえのあるコク、旨み、鮮やかな酸が見事に調和しています。

東北ならではの力強さというか・・同時に滑らかさも感じられる味わいです。

「刈穂」も色々と種類がありますが、やっぱりその中でも山廃仕込が１番好きです。

日本酒度＋１２という超辛口ですが、山廃仕込特有のしっかりした酸味やコクが数値ほど辛さを感じさせません。

米の旨味をゆっくり楽しめる１本だと思います。

飲用温度帯も幅広く、常温から熱燗・冷など、どんな飲み方でも美味しく楽しめるお酒だと思います。

寒くなって来ると必ず飲みたくなる１本です。

これから・・・

僕・・イケてる～？？

今日はこれから温泉へ行ってきます！
ついさっき決定されました！！いつもの事ですが。
今回は一体どこの温泉に連れて行かれるのだろうか・・・。
明日は雨という予報なのになぁ・・・。
どこへ行ったかはまた、明日ご報告いたします！
さ～てと・・急いで身支度しなくっちゃ。

今日はお気に入りの日本酒をご紹介いたします！！

誠鏡　超辛口（特別本醸造）

中尾醸造株式会社
広島県竹原市

日本酒度　　＋８
精米歩合　　５８％
アルコール　１５～１５．９度

今までは広島の日本酒を飲む機会がありませんでした。と言うよりも、知らなかったに近いかも・・？ある方に広島の酒を薦められ、初めて飲んでみたら驚きの連続でした。種類もさる事ながら全ての品質が素晴らしく高いこと。どちらかと言えば、今まで東北地方のお酒を好んで飲んでいましたが、大逆転！すっかりハマッてしまいました。色々飲み比べて見たところ・・どうやら私は竹原市で作られている日本酒が好みのようです。今日はその中の１本をご紹介します。

「誠鏡」でもたくさん種類がある中で一番、端麗で辛口なお酒だと思います。冷やすとキレが冴えわたり、とてもすっきりした喉ごしです。それでいて、しっかりと日本酒の存在感があります。また、お燗にすると不思議なくらい辛口を感じさせず、ふくよかで柔らかなお酒となります。飲み過ぎても、次の日には嫌なお酒の感じが残りません。何回飲んでも飲み飽きのしない１本だと思います・・。値段は確か￥２，０００でお釣りが来るくらいだったと思います。ラベルもかっこいいですよ～！！